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猪耳朵上铺上碧绿的葱丝和红艳的辣椒碎，淋上料汁，就好了。

涮羊肉需要的食材洗洗切切加工一下，铜锅下放上煤炭烧着，上面清水咕嘟咕嘟滚着，食材一一堆放在桌上，这一顿晚饭就算是做好了。

--------------------作者有话要说：贺勉：拔刀吧，姐姐是我的。

芸儿：老娘一把火烧了你!标注：这一章灵根设定大部分参考于网络，些许私设。

老北京涮羊肉夹一大块新鲜羊肉片伸入咕嘟咕嘟冒泡的铜锅内涮上个几秒钟，见肉片在几次上下翻滚后从粉红色变成肉白色赶忙捞出，放入芝麻酱为主的酱料碟子，裹上满满的芝麻酱，稍微吹上一吹，再啊呜一口吞入口中。

羊肉的鲜甜和芝麻酱的醇香完美融合，那种满口肉香的感觉简直让人幸福地直想落泪。

“咕噜”

咽口水的声音从嗓子眼里发出，臊得锦芸和贺勉红了脸。

林琼又夹了一筷子肉开始涮，看他俩不动筷子，奇怪道：“快吃啊，这么多羊肉留着看吗？”

她不知道是，大夏国还未有涮肉这种吃法，都是煮熟了端上桌，哪有满桌子生食让人吃的，这才看着满桌子生食无从下嘴。

此时见林琼这样吃，他们也恍然，学着用筷子夹起一片肉，有些新奇地伸入铜锅内，看肉片飞速变成可口的肉色，沾了沾芝麻酱，放入口中，新鲜的羊肉品质极好，口感鲜甜脆嫩，加上芝麻酱的浓香，简直香的要人命，舌头都要吞下肚去。

一口羊肉下肚，顿觉以前吃的羊肉都是暴殄天物。

“收到能量值十点!”

“收到能量值十点!”

“收到能量值十点!”

……林琼看他俩一口十点能量值，一口十点能量值，不由沉思，她还卖什么烤肠？直接卖火锅好了。

不过烤肠和关东煮蛋挞这些属于点心，造价不高，且容易携带，随走随吃，销售量很是可观，也可以满足普通百姓的需求，还是要继续卖的。

她现在已经不缺钱了，明日去看看铺子，若有合适的铺面干脆租下来，再培训一批可以独立撑起店铺的伙计，这生意也算开个头了。

“姐姐，这个是什么菜啊，好脆好好吃啊!”

锦芸捂住小嘴惊讶道，双眼亮晶晶的。

透明的吃食像树一样分支极多，夹起一根看上去竟像是夹起了一根缩小版的微黄透明的树。

咬上一口，脆脆的“树枝”

在嘴里弹开，酱汁调的鲜甜微辣，挂在上面诱人极了，咬上一口更是让人欲罢不能。

“这是石花菜，海里面长的。”

林琼解释道。