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第9章（第1页）

整道菜炒至的时间非常短，葱白是刚刚熟成的火候。

鸡杂的脆和葱白的脆虽然不同，但同时放到嘴里，那感觉可是相当美妙的。

炒好的葱爆鸡杂散发出让人垂涎欲滴的香味儿。

旁的地方他们不知道，但至少在这风吉阁的小厨房，崔西这个掌勺的是不会用葱烧这种方式的。

在他们的眼中，葱这种异味浓厚，也容易让体味变重的东西，就如韭菜、蒜薹等等这些蔬菜一样，只能做少量的配料和处理之后做调味品使用，真正当菜的一个主要组成部分，还是头一遭看到。

不过味道闻着……真香!

至于其他小太监，绝对都是穷人家出来的孩子。

想啊，但凡是能养活得起儿子的，谁乐意让儿子断子绝孙啊。

所以他们对葱炒菜还是比较熟悉的。

只是在家时，爹娘做的葱炒蛋哪里能有这种浓郁的香味儿啊!实在是闻到就流口水了!

看到大家伙儿的眼神，宫晓咏十分厚道地把盘子往备台中间一放：&ldo;这是我家乡的做法，不嫌弃的，尝尝看。

最适合配饭吃了。

&rdo;

大家伙儿都看向崔西，崔西现在倒是显着很大方。

不过虽然已经眼看着宫晓咏把鸡杂都洗干净了，但还是有那么一丝犹豫。

见状，宫晓咏抄起筷子自己夹了一大口。

塞进嘴里之后美美地嚼了一会儿，舒服地叹了口气：&ldo;好久没吃到这玩意儿了。

香!&rdo;

看到小五子他们这几个猴崽子一个劲儿咽口水的模样。

崔西决定大胆地尝试一口。

他先夹起了一片鸡胗，至少这个东西他以前还是吃过的。

只是当时年纪小，偷偷吃了师兄偷偷做的东西，后来被爹狠狠的教训了一顿。

不过他还记得那种脆脆的口感，只是崔家历代都是掌勺的大师傅，要么就是在高官家掌勺，要么就是自己开了大酒楼，这种小门小户不上档的东西，是相当看不上的。

不过这块鸡胗让崔西佩服了。

如果说之前的糯米团子和酥饼只是宫晓咏的小心思起了作用，那腌菜和豆火腿是有些本领。

现在则是很欣赏宫晓咏调味的本领了。

厨师好坏不会因为一两道菜而有决定性的定论。

但对他们来说，调味却是制作的根本所在。

就算他们崔家再看不上那些廉价的食材，但从根本上也是尊重食材无分贵贱的。

就凭宫晓咏可以认认真真地对待这种被人丢弃甚至喂狗的食材，就足以说明这个人对烹饪有着不输任何人的心态。

当然崔西在对宫晓咏改变态度的同时，他不知道这鸡杂在宫晓咏穿越之前所生活的年代，是特么比鸡肉还贵的东西。

o（╯□╰）o一盘葱爆鸡杂在崔西说了个&ldo;好&rdo;字之后，以肉眼可见的速度被消灭掉了。