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第21章（第2页）

历来这种好东西都是先给皇上、太后和皇后享用的。

根据估算，如果是蒸蟹的话，也就够这三位正经主子一人一只的。

至于后宫妃嫔，估计四妃少不了，如果再加一个钱美人的话，就已经有八只蟹了。

其实这一筐也才有二十只。

还不知道皇帝打算赏给谁。

宫晓咏一边切菜，一边偷偷地&ldo;监视&rdo;着唐岸到底蒸了几只螃蟹。

比他预计的多出了四个。

估计还有给其他妃嫔的了。

不过剩下那八只，已经被唐岸给拆得连蟹足里的肉都不剩了，看他让小徒弟给预备的辅料，那些蟹黄和蟹肉应该是做蟹羹的。

（‵&pri;）靠啊，好馋!

唐岸蒸蟹并直接用水蒸。

在蒸之前，先用淡酒为底，加水、椒盐、白糖和葱姜汁，连同菊叶汁一起调匀。

将洗刷净外壳的活蟹放入盆中。

待这些螃蟹&ldo;醉&rdo;了，才开始上锅蒸。

而蒸蟹用的帘是用一种宫晓咏没见过的草编成的。

具体是什么，他觉得自己必须要弄清楚才行。

反正就是让蟹离水，以保证蟹的鲜味儿不会被减淡。

总之那边火一开，整个厨房里都是这种诱人至极的海螃蟹味儿了。

其实不光是宫晓咏，包括唐岸自己在内，也都忍不住咽了好几次口水。

可没办法，这么稀少的东西，他们这些奴才可是没资格尝到的。

不过等到秋高河蟹肥时，那些肥美的河蟹因为京西玉燕湖就很盛产，所以他们这些人也是可以尝到极鲜的。

真是越来越盼望着秋天的到来了。

不过比起这些吃不到远地方来的海蟹，就开始惦记河蟹的人。

宫晓咏明显段位要高一些。

他见那些被剃干净的蟹壳什么的都被扔到了杂物桶，显然是不要了的。

他立刻就动了心思。

别以为螃蟹的鲜美只在蟹肉当中，其实如果下下功夫，新鲜的蟹壳也是有可为之处的。

至少味道上可以渗出来一些。

o（╯□╰）o因为有了螃蟹，所以皇帝今天的晚膳会略微丰富一些，御膳房预备的食物也就比每天要多一点。

忙碌是必然的，每天都这样他们也都习惯了。

但宫晓咏今天显得格外勤快。

快速地运用自己不俗的刀工把分配好的工作做完之后。

不等别人指示，立刻就主动申请去倒那些杂物桶。

倒杂物其实是能进御膳房的最低等的奴才干的活。

宫晓咏这样，倒是让那些曾经欺负他人更觉得这个孩子不错了。

没了人刻意的刁难，宫晓咏顺利地把那些根本就没被污染脏的螃蟹壳顺到了自己的空间里。

于是这半天，所有人都发觉这小子怎么忙得一头汗还这么开心呢?