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起码此刻的许意迟就觉得，这一天的辛苦值了：既赚到钱，又吃上一口合心意的饭。

“安哥把你放在大后方，我果然可安心。”

许意迟努力从脑海搜刮词汇夸奖安哥。

安哥默默吃着面，一副宠辱不惊的淡定模样，仿佛对这种夸奖已习以为常。

不过细看的话，他的嘴角眉梢扬起，刚在许意迟说话的时候明显动作顿了顿，等到听完她说什么，才又放松下来。

作为这个晚饭的局外人·沈嘉乐也陷入面的滋味不可自拔。

昔日大师兄用一份臭豆腐征服了他，今日这碗又酸又辣又叫他欲罢不能的面，再次俘获了他的味蕾。

他在内心暗暗下决心，将来的他定要追上大师兄“这座高山”

。

许意迟要是知道他这想法，一定会劝说一句：人吧有的时候得相信天赋这个东西是强求不来的。

譬如她，那就只好躺平咸鱼等着呗，不也挺好。

023沈嘉乐的反应，没出许意迟意外。

他们生长时代不同，思想观念自然不同。

她曾生于薪火相传的年代，她会的很多菜谱方子多是行业人精研而成，他们以期传承、发扬。

这个时代不然，对私家方、个人秘方更看重。

她也可以理解。

“你不要慌张。

我说的公布于众，也非你想那般。”

许意迟解释，“如今刚开始你尚且顾得来，过些日子豆腐胚售完，你要发酵豆腐胚，又要备菜备小料，又要做卤水，再上街摆摊卖。

你算算，这几日你可有几个时辰可歇息，往后又能有几个时辰可歇息？”

沈嘉乐哑口无言。

这几日的疲惫是真，卖的银钱也是真，收获往日没有的快乐亦是真。

若把方子公布于众，他可还有立足之地？他会不会立刻被顶替下去？他的大概想法，许意迟约莫能猜到。

她循循善诱：“你过来瞧，我给你打个比方你便知晓。”

她拿棍子在地上画了一条直线：“你看这条线。”

在沈嘉乐低头去看的当口，她又在线上画出一个个竖段，把这条线分成一段段的。

“我刚说的一节、一环皆在这条线上，我们可以叫它生产线。

现在的你，就相当于每日要把这条生产线走一遍。

而之后我们改了，每一环安排上一个人，你是不是就可以是其中一环，亦或是你可以跳出这条线，巡查每一环做的是否到位，到那时候，你是不是又省力又赚钱？只要设计得当，他们环与环之间不相通，做不到窥一而知全貌，是不是也不必担心被替代？再说……”

许意迟顿了下，沈嘉乐立马追问。

“这几日你在摆摊，有何感想没有？你发现有没有什么变化？”

沈嘉乐凝眉苦思，不得其解。

许意迟瞧他这个模样，幽幽叹口气。