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第43章 菠萝咕噜肉（第1页）

涛子进来把菜给端出去，浓浓的酸甜味儿也从厨房来到正厅和门厅中。

殷小双和萧笑笑又来了，自从她们俩中秋假期在孙家饭店吃过一次后，每周的周六都会做高铁来清城山。

今天就是第一周。

她们学校在邻市，坐高铁到清城山只需要二十多分钟。

即使从学校出门那刻开始算起，到店铺也只需要一个多小时。

萧笑笑俩人到了后就开始排队，所以她们位置还挺靠前的，头一波的菜就有她们的。

“您好，你们的菜上齐了。”

涛子微笑道。

殷小双隐晦的吞咽口水，萧笑笑立刻把相机给打开。

她们是有工作的，工作就是测评孙家饭店的每道菜。

孙家饭店自从那次上热搜后，不少美食博主都赶到这里来，可这些美食博主基本上只做一两期，但是萧笑笑俩人却觉得孙家饭店还有许多值得挖掘的地方。

比如店中每天推出来的36道菜；还比如每天变化的必吃菜品；更有那个神秘的酒仙院……

甚至还有那个小小年纪就做得一手好菜的小老板。

趁着孙家饭店的热度，两人一拍即合搞了一个新账号，打算一个菜品做一期节目。

殷小双吃饭香，萧笑笑懂的词汇多，放在同一个视频中异常和谐。

“第一道是菠萝咕噜肉。”

殷小双对着镜头说道，然后用筷子夹起一块肉放在镜头前

“菠萝咕噜肉的外表是橙黄色的，和菠萝原本的颜色很像。”

萧笑笑把筷子夹着的肉闻了闻，又咽了口水“闻着的时候有股淡淡醋味，醋味不冲鼻，反而很开胃。”

接着，两人都夹一块肉放入口中，咕噜肉的味道瞬间刺激着口腔。

“我的天，这个肉都被酱汁裹满了，但一咬还是酥的。

厨师的肉片切的厚，所以菠萝咕噜肉中的肉是偏圆柱体的，因为勾了芡，外表还有些滑，可你牙齿一咬，外壳酥脆到你自己都能听到声音！”

殷小双连口中的肉都来不及吞就开始形容了，嘴角隐隐翘起，明显吃的很开心。

“味道呢是酸甜口，但是它这里边的甜不单单是白糖的甜，还能吃出菠萝的鲜甜，感觉口感很丰富。”

萧笑笑一边说着，一边把肉咬一口，然后将咬完的横截面放到镜头前，露出里面的肉。

“里面的肉一点都不柴，相反非常的嫩，口感也很细腻。

然后我觉得最好吃的是这道菜中的菠萝，真的巨巨巨鲜甜！

关键菠萝中还有汁水，外面的酱汁一点没有破坏菠萝本身的味道，又能解腻，又能让人食欲大增！”

萧笑笑说话期间，殷小双已经快把一碗饭干下去半碗了。

橙黄酱汁沾到米饭上，不要配菜都能扒下去几口。

“这道菜真的超级开胃，你就算这会儿没有感觉到饿，可是一闻那个味道口腔就会开始分泌唾液。

夏天要是吃不下饭，用这道菠萝咕噜肉保准没错。”

两人快速把这道菜形容完，接着开始端起碗扒饭，等到这道菜吃完了，连底盘的酱汁都不放过，萧笑笑此刻虽已饱，但还是忍不住去盛一勺米饭。

“孙家饭店的米饭也好吃，粒粒香甜饱满，不会太烂更不会太硬，而是暄软。

饭店的米饭是用木桶装的，蒸的时候应该也是用农村的土方法蒸米饭。

先在锅中煮个半熟，然后放入木桶中上锅蒸，我小的时候在我外婆家吃的米饭就和这个的味道很像。