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第85章 银鳕绿茶狮子头下（第2页）

神原正人接过话，满口惋惜，“这道料理的烹饪手法，还有一点生涩，虽然把两种鱼肉的鲜味，成功的糅合在一起，可是，蕴含在料理里面的厨师之心，却是残缺的片段，没有前面那道鳕鱼刺身拼盘那么震撼人心。”

“是有点可惜，但瑕不掩瑜。”

堂岛银持有不同的意见，盯住夏羽，“食谱是你临时想出来的吗？前面你在水产车前发呆，就是在思索食谱？”

“可以这么说。”

夏羽只能这样回答。

他总不能告诉堂岛银，实际上他去了厨神空间，悄悄练了一整天，才把食谱敲定下来。

一天时间很赶，确定食谱，练手，要达到完美熟悉度太难了。

因为食谱的先天限制，发光根本不可能，夏羽也只是勉强让这道‘银鳕绿茶狮子头’，具备了必杀料理的品质，而里面还有许多取巧的成份。

就比如调味料中的“茶”

味，这也是隐藏的杀手锏！

“果然！

你临场创造了新的食谱！”

堂岛银大赞，“你这道料理给我的惊喜，丝毫不下于前面那道鳕鱼刺身拼盘。”

全场鸦雀无声。

打平手？

谁都没预料到，堂岛银会给出这么高的评价。

观众席，薙切绘里奈咬住大拇指，目光泛起一丝焦虑和不安。

“平手？”

新户绯沙子和北条美代子都瞪大了眼睛。

玉川美纱的生鱼片料理，可以说是厨艺和艺术的集合，特别是，那种与食材交流，通过交流降服食材的天赋能力，让在场厨师心灵震撼，像是打开了新世界的大门。

而夏羽这道‘银鳕绿茶狮子头’，虽然卖相不错，却没有此前生鱼片玫瑰卷绽放之时的夺人眼球。

论及视觉享受，‘银鳕绿茶狮子头’是明显不如‘鳕鱼刺身拼盘’的。

“我不同意你的说法，堂岛先生！”

神原正人摇头。

“鳕鱼刺身拼盘，食材是活的，我吃下料理，就相当于去南极水域的深海，领略那里的风景……”

神原正人低头看看空掉的盘子，“而这道中华料理，狮子头，嚼劲虽好，鲜味也不错，可也仅仅是让我的胃和舌头得到满足，却不能在精神层面满填补我的食欲……”

场外观众听得云里雾里。

他们没有实际品尝两道美食，自然想象不出味道。

听着两位主考官的争辩，厨师们不由面面相觑。

没有刀功，没有火候，没有调味。