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什么步骤，之类的，炒菜没啥机会尝试，但是煮饭就尝试了好几次，基本上煮饭的技术还是过关了的。 这个周末，我亲自上灶台炒菜的机会来了。还没到周末，母亲就跟我说了，这个周末，小姨要来我家吃饭。周末那天，父亲出差了，母亲上班不知道什么事耽搁了，一直等到6点都没回家，我这小脑瓜就开始活动了，听了那么久的理论，今天该实践实践了，那么好的机会，怎么能不把握住。 我是个行动派，想到就去做，于是乎，我行动了起来。打开家里的冰箱，看到冰箱里还有一个毛节瓜、几个西红柿、一点肉末，鸡蛋之类的。全部拿出来，毛节瓜表皮有一层绒毛，这肯定得把皮打掉才行。 找来削皮刀，把洗干净的毛节瓜外皮打掉，然后放砧板上切成块，父亲教过我，切菜的时候，左手手指内屈，用食指、中指和无名指的指关节顶...