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炒栗子要用沙子。
为了弄到干净的河沙,孙刚去村子西边的河滩拉来沙子。
沙子要用网筛筛过,选粗粒的沙子洗干净,放进大铁锅里炒得滚烫,再放进栗子一起翻炒。
孙妈用力地挥动着铁铲,随着“哗啦,哗啦”
的翻炒声,一股热气和青烟从锅内冉冉升起,等到锅里传来栗子的爆炸声,孙刚就呼啦围了过去,贪婪地呼吸着空气中的香味。
栗子炒熟后,孙妈将栗子倒在簸箕里,孙刚顾不得烫手,抓起一颗便吃。
滚烫的栗子抓在手里,像攥着一个火球,烫得孙刚把栗子左右手互颠着,也不肯扔掉。
孙妈笑骂着说:“心急吃不得热栗子,做什么事都不能着急啊。”
好不容易等手里的栗子不烫了,孙刚剥了壳,温热的栗子吃进嘴里,香香的,甜甜的,有一种沙沙的、面面的感觉。
栗子好吃皮难剥。
为了让孙刚吃到香甜又好剥皮的炒栗子,每次炒栗子前,孙妈都会坐在午后的暖阳下,一手拿着小刀,另一手把栗子放在竹筐的筐边上,在栗子的外壳上划一刀。
这样做的好处是即能切开栗子坚硬的皮,又不会因用力太猛伤到里面的栗子肉,使栗子在翻炒时既易裂口,肉里又不会夹进沙子。
孙刚吃的每一颗栗子,都经过母亲仔仔细细地切口。
有几次,孙刚看见妈妈的手指上缠着厚厚的创可贴,孙刚的内心不由得滚过一阵温热。
母爱如山啊!
…………
村子里到处都是冲天杨树,天还没有真正冷起来。
可风快要把杨树的叶子揪净了。
树顶只留下数片青黄的叶,扑楞楞地布郎鼓样的晃着。
整个树冠几乎就只有枝条了,枝条与枝条傻傻地相互瞅着。
树下面已积攒下了密密一层,落叶归根。
先用竹筢把树叶拢聚到一块儿,孙刚再将一堆堆的树叶装到拉车上,当然拉车的前后是有荆条编的荆笆以防止装上车的树叶散落掉。
待将这些战利品拉到家里,就是生火做饭的引火材了。
拢了几车子树叶子后,孙刚来菜园子里,去摘角落的梅豆,梅豆也叫扁豆。
是春上孙妈栽的,起初它很是孱弱,就像细长柔弱的绿豆苗,以致于随后它生发出藤蔓,攀爬到孙妈为它和丝瓜特别搭起的竹竿上,也还是细细的、弱弱的。
梅豆的生长,对农村人来说是最省心的。
只要有可附着的绳或树枝,它就会自动的一圈一圈缠绕着攀爬而上。
不像其他瓜秧需要时时地捆绑、时时地看护拉扯,才会攀爬到一定高度。
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