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第28章 蒸鱼（第2页）

可怜的胖子彭白，没有人教他，只好用睁大双眼和张大嘴巴与盆里的活鲤鱼做着交流。

眼睛痴呆，嘴巴则流着口水。

过了好一会儿，胖子彭白突然猛地一拍脑袋叫道：“不就是蒸鱼嘛！

我这个天才小厨师难道就能被这么简单的菜给难住？”

没吃过猪肉可总还见过猪走路。

蒸鱼，顾名思义也就是把鱼用蒸的法子烹制，多么简单的一回事啊。

彭白想到这里，会心地笑了。

要蒸鱼自然要把鱼给杀了，第一个步骤自然是洗鱼？彭白当然也不会，幸好杀鱼彭白还是会的。

因为毕竟不是困难的事，分鸡可分了不少了，难道一条鱼还能把胖子彭白给难住？

双手伸进了大水盆中，费了老半天力气，整弄得浑身上下洗了澡，才总算抓住了彭白看来已成了精的大鲤鱼。

要不怎么这么难捉呢？

“啪！”

胖子彭白双手抓起鲤鱼重重地摔在地上。

这一下重摔下去，鲤鱼在地上蹦达了两下可就断息了，没了动静。

彭白第一次摔鱼，也不知道力量轻重，用的是猛力还不是巧力，那个力气下去鲤鱼不光是死了，还死得满身淤肿。

真是条可怜的鲤鱼，碰到了入门厨子死都没死个好样。

抓着鲤鱼用自来水反复冲洗了几次，立即就开膛破肚。

去掉了内腔中的内脏，留下了鱼子，然后放到盘子里。

“蒸鱼和烧鸡该没有什么区别吧？”

胖子彭白心头琢磨道。

有区别吗？自然是有的。

入门厨子彭白第一步可就错了。

烧鸡重的是浓香，蒸鱼重的是鱼清香，正所谓一步错则步步错。

彭白按照烧鸡的流程来烹制蒸鱼那还能不错？

没有经验的彭白按照烧鸡的路子，先将葱、姜等配料放进鱼肚中。

又猛然想起要做的可不是烧鱼而是蒸鱼，赶忙把炒锅拿开，换成了蒸笼，然后把盘子放到了蒸笼里，开火就开蒸。

粗心的家伙，竟然连鱼鳞都忘记刮了，也不知道是太紧张了还是太着急了。

难道不知道这样蒸出来是个什么样子，是个什么味道？

怎么蒸呢？彭白不知道，但是他经常吃包子，于是就按曾看到的蒸包子的法子蒸起来。

过了一会儿，蒸鱼的香味开始从蒸笼中散发出来。