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第28章 蒸鱼（第3页）

彭白使劲吸着鼻子闻着清香。

没说，这香味还让人食欲大开，直流口水啊。

看来味道也不会差。

不过彭白的如意算盘打错了，好运气也就到头了。

当满汉楼到台柱楚三踱着步子走进小厨房时，彭白的霉运开始了。

“喂，徒弟，你这是蒸鱼吗？”

楚三用筷子拨弄了一下带着厚厚鱼鳞的鲤鱼，满脑袋不解的问道。

“是啊，师父，有什么问题吗？”

胖子彭白点头称是。

楚三的表情很奇特，跟彭白昨天做出烧鸡时差不多，脑袋瓜单细胞的彭白想当然地认为楚三是在赞赏自己。

其实楚三也很迷惑，因为胖子彭白不按常理来烹制。

昨天做烧鸡就是闻所未闻的法子，味道也确实好到不能再好。

难道今天又在创作奇迹？楚三也把不准，也就想当然地认为这道蒸鲤鱼味道肯定非常出色。

为什么呢？因此厨师毕竟只有创新才能有发展，总守着祖宗以前留下的东西可就只会退步。

楚三也不是个固步自封的厨师，所以也蛮接受新思维的。

先进理念的楚三带着一点点怀疑和一点点惊喜，用筷子分开了厚厚的鱼鳞，夹了一块鱼腹肉放进了嘴里，然后准备细细咀嚼品尝。

“啊！

呸！”

可怜！

这鱼肉才进楚三嘴里可就给吐出来了。

为什么呢？因为实在是不能吃啊。

“来，你自个尝尝看！”

楚三并没有立即发火，而是将筷子递给了胖子彭白。

胖子彭白虽然单细胞，可也不是个蠢人。

他已经从楚三的行为表情上知道了蒸鱼是完全失败了。

不过人总是有侥幸心理的，于是彭白也试着夹了块蒸鱼肉放进嘴里。

什么味道呢？彭白也一口吐了出来，因为这是他生平吃到的最难吃的蒸鱼了。

鲤鱼是淡水鱼，生长在塘、湖、河之中。

由于鲤鱼的杂食性，因此带有土腥味，很容易破坏了鲤鱼的鲜美肉质。

厨师烧制鲤鱼时，习惯性地会在鲤鱼头下半寸加刀，以取出鲤鱼体内最为腥臭的两根长筋，烧制过程中则用干辣椒、姜、葱等配料去腥味。